此案是位於高雄的左營區明誠二路505號,晚風雪茄館
業主除了規劃了餐酒館,也希望雪茄的客人也能在裡面同樂!

設計需求
1.案主需求:室內雪茄、通風換氣。
2.環境現況:坐落於道路旁,為了客戶隱蔽性,室內空氣不流通。
3.使用經驗:希望雪茄氣味不影響其他空間。
4.使用情況:希望室內有雪茄與餐酒的共同娛樂空間。
5.期待成果:愉快地室內雪茄與餐酒,不會影響街道的其他住戶。

將空間分類
了解客戶需求後,讓嘉定從三個面向來剖析空間:使用度、功能性、汙染源
空間的使用度:人數多寡、流動量多寡、使用高峰多寡
空間的功能性:室內的事件發生有哪些、生活功能、辦公功能、娛樂功能
空間的汙染源:物品(帶入空間)、用品(空間中使用)、存物(長期擺放於空間)、殘留物(例如油煙、CO2……等)

吧台區域:使用度高、功能性低、汙染源低
座位區域:使用度中、功能性高、汙染源高(異味產生源頭)
玄關區域:使用度低、功能性高、汙染源低(味道不溢散)
與業主現場討論並了解需求,進而評估空間,透過設計來達到舒適度,
敲定的方案是排氣風機使用工業等級的設備,而進氣設備則擺放在一樓的天花板。
設計安裝
將此空間設計成負壓空間是無庸置疑,在室內雪茄的空氣設計中,
至少需要12至30次的換氣量,才能讓室內異味不溢散,
負壓空間的候選名單,以汙染源為主,依照汙染產生的數量與週期,規劃出適當且健康的換氣量,即是負壓的最大要點之一。
關於設備安裝,空間的規劃利用,同時也將日後維修的便利性也考量進去,將排氣的工業設備擺放在二樓,即使設備全運載,也不會蓋過一樓室內的輕音樂,同時在安裝設備時,也要避免產生共振現象。





空氣設計
此案的空間十足,長形的空間很適合安裝VAF系統,但缺點是裝潢後的設計與規劃,為了讓客人有隱蔽性,無法讓室內空氣自然流通,因此進氣方面須利用長管路,將空氣分給各區域,如此風量才能足夠,並且讓風口與冷氣空調錯開不並列相連,避免產生冷凝現象。
此案中的雪茄室:最多異味污染的空間,嘉定希望在此空間的出入口:玄關區域,設定為正壓進氣,防止異味逸散到其他的空間中,同時也要注意與冷氣空調的位置。
而在吧檯位置,也設定為進氣的正壓區域之一,除了因為吧檯有座位,業主也希望在調酒師工作時,不會受太多煙霧與味道的影響。




為何不使用全熱交換器
關於空氣話題,一講到室內通風換氣,常使用全熱交換器作為主要換氣設備,
當室內空間有汙染與異味危害,全熱交換器就不太適合,
因為使用全熱交換器系統做熱交換配置,會將異味吸附在熱交換芯上,再藉由熱交換進出空氣交換,隨著新鮮空氣再次進入到室內空間成為二次汙染,同時因為髒汙的附著,全熱交換系統中的熱交換功能將會喪失。
當然也有過濾功能的熱交換器,但如果您有雪茄的使用需求,不建議使用全熱交換。

VAF系統有何不同
首先嘉定讓正負壓氣流導引氣流,並結合空氣過濾的方式,
將髒空氣和乾淨空氣的室內路徑分開,並且排氣量設計大於進氣量,
使得有限空間中所產生的汙染及異味,
可以隨著嘉定設計的路線排出室內,杜絕空間中有異味殘留的風險。

耐塵、低噪、高靜壓、大風量
無旋流耐塵設計、飛行器渦流原理設計
延伸閱讀:KC雪茄吧(台北敦南店)
結合智慧控制
事先預留好的電路與控制開關預埋盒,預埋盒採歐規規格是86mm長寬、40mm深的正立方體,所以無法直接使用市面上的預埋盒,當然也可以使用市面上的歐規預埋盒,但要注意深度是否大於40mm,
也有部分開關的安裝方式,是可以直接安裝於衣櫃或假牆之中,
只需要開70mm長寬40mm深的正立方孔洞,就可以將面板直接固定上。



在智慧控制方面,嘉定會將正壓清淨機與負壓風機聯動控制,讓用戶人在戶外就能依靠手機監控辦公室的情況,室溫、濕度、空氣pm2.5含量,
而此面板還有偵測室內空氣功能,能依照室內空氣的情況自動控制,還有定時的功能,且一切都是可以利用APP去客製化,依照住戶需求去控制設定的。
延伸閱讀:關於APP空氣管家



VAF系統的效果
室內所需要的室內空氣是流通的,正是VAF系統能提供的空氣設計。
雪茄產生的異味會隨著空氣流動且不會沾黏,但味道的影響很難依靠冷氣或電扇處理,因此VAF系統就變成了晚風沙發雪茄的首選。



關於室內空氣,如果有大量的汙染或煙霧產生,更能顯出VAF系統中換氣的效用,
並且VAF系統的設備都會安裝消音管,安裝在座位旁也不會有擾人的噪音產生。
完工後,能使用手機直接操作,且實施遠端監控。
在此特別提醒,關於維修孔的尺寸,設備都必須可以拆下更換維修,
在安裝時切記要預留足夠大維修孔,以免日後更換濾桶、維修保養有疑慮。
資料參考來源:










